Viande halal partout, transparence nulle part : les consommateurs ont le droit de savoir !

Aujourd’hui, en France, des millions de consommateurs achètent de la viande sans en connaître la méthode d’abattage et courent ainsi le risque de manger de la viande issue de pratiques barbares. Ce scandale doit cesser !

L’abattage sans étourdissement est foncièrement contraire à nos traditions, il prévoit que l’animal soit tué sans étourdissement préalable ce qui entraîne sa lente agonie dans des souffrances abominables.

L’égorgement rituel représente également un danger pour la santé des consommateurs car ce mode opératoire renforce grandement les risques de contamination de la viande ainsi produite.

Enfin, quand un animal est abattu selon les rites halal ou casher, un organisme islamique ou juif doit certifier que l’abattage respecte les règles religieuses. Cette certification n’est pas gratuite : elle est facturée à l’abattoir ou à l’industriel, qui la répercute ensuite sur le prix de la viande. Résultat: le consommateur paie une taxe religieuse sans le savoir !   

Récemment, le Conseil d’État a refusé d’imposer l’étiquetage obligatoire de la viande selon le mode d’abattage, estimant que ce n’était pas une obligation légale. Cette décision est inacceptable. Elle contrevient de manière flagrante au principe fondamental du droit à l’information du consommateur.

Nous demandons donc qu’une loi soit proposée par le gouvernement afin que l’étiquetage des viandes précise clairement la méthode d’abattage utilisée : traditionnelle ou rituelle.

Une revendication légitime, soutenue par l’association PRAC

Créée en 2008, Protection et respect de l’animal et du consommateur (PRAC) est une association qui regroupe des citoyens de toutes convictions soucieux du respect des lois françaises, du bien-être animal et de la protection des consommateurs. Elle alerte depuis plus de quinze ans sur la généralisation opaque de la viande halal dans la chaîne alimentaire française, à l’insu des consommateurs.

PRAC agit par des campagnes de sensibilisation, des recours juridiques, des enquêtes et des actions auprès des pouvoirs publics. Aujourd’hui, elle lance cette pétition pour demander :

– L’instauration par la loi d’un étiquetage obligatoire précisant la méthode d’abattage (avec ou sans étourdissement).

– La transparence dans la restauration collective et commerciale : les usagers doivent savoir ce qu’ils consomment.

– Le respect du principe de laïcité, en mettant fin à une forme d’imposition silencieuse d’une pratique religieuse par le biais alimentaire.

Signez cette pétition pour défendre vos droits de consommateur, votre liberté de conscience et une alimentation respectueuse des animaux.

Ensemble, nous serons plus fort.

Docteur Alain de Peretti

Vétérinaire et président de l’association PRAC – Vigilance halal